При поточно-перевалочном методе уборки часть свеклы сразу отвозят на завод, а другую часть свозят на край поля и складывают в бурты. Затем по мере наличия автотранспорта свеклу из буртов отвозят на завод.
Если расстояние до завода 16—20 км, то примерно половину свеклы убирают перевалочным методом. При больших расстояниях доля перевалки возрастает. Следует отметить, что при исключении ручной доочистки сахарной свеклы в поле сахарные заводы оборудуются устройствами по доочистке корней. При поточном способе затраты труда снижаются в 3—4 раза, а при перевалочном — в2—3 раза. Затраты средств уменьшаются в 1,5—2 раза.
Важное место в прогрессивной технологии занимает семеноводство, роль которого резко возрастает в условиях интенсификации земледелия. Особенность выводимых селекционерами новых интенсивных сортов культуры заключается в том, что они дают такую прибавку урожая, которая окупает все дополнительные затраты на удобрение, орошение. Так, внедрение сортов пшеницы «безостая-1», «мироновская-808» позволило на больших площадях поднять урожайность до 35—40 ц с 1 га, а новейшие сорта «Аврора», «Кавказ» и другие обеспечивают урожайность до 50 ц с 1 га и выше.
Но мало создать новый сорт. Ему нужно обеспечить высокую культуру земледелия, надежное хранение семян. А это уже зависит не от селекционеров, а от специалистов и руководителей колхозов и совхозов.