При разработке производственной программы по животноводству главное внимание уделяется определению плановых заданий по движению поголовья стада, его продуктивности и распределению животноводческой продукции.
Чтобы спланировать поголовье скота и птицы на любой период, его численность «пропускают» через статьи оборота стада и получают выходное поголовье на конец периода. Оборот стада составляют по каждой отрасли и не только па один год, но и па перспективу, например па конец пятилетки. Его рассчитывают по хозяйству в целом и уточняют по каждой ферме. Тщательный расчет оборота стада по фермам — одна из составных частей планирования.
Оборот стада должен обеспечить такую рациональную плановую структуру стада, которая отвечала бы двум важным требованиям. С одной стороны, структура стада должна соответствовать запланированному направлению отрасли. Молочное направление скотоводства, например, требует, чтобы в структуре стада коровы составляли 60%. В этом случае сверхремонтный молодняк будет передаваться на откорм за пределы хозяйства в возрасте семи — девяти месяцев. А при передаче молодняка в десятидневном возрасте доля коров в - стаде возрастет еще больше. С другой стороны, при рациональной структуре стада его оборот должен быть таким, чтобы обеспечить производство мяса только за счет откормочной группы скота (включая выбраковку из других групп). Производство же мяса за счет маточного или ремонтного поголовья приводит к нарушению воспроизводства стада.
При планировании продуктивности животных решающее значение имеет расчет потребности в кормах. В производственной программе по животноводству указываются потребное количество кормов в натуре, в кормовых единицах, а также содержание в кормах переваримого протеина, расход кормов на единицу каждого вида животноводческой продукции. Чтобы увязать потребность в кормах с источниками их получения, рассчитывается кормовой баланс.
На основе полученных данных составляется план производства и распределения продукции животноводства.
Наряду с программой по сельскохозяйственному производству разрабатывается программа по строительству и подсобным предприятиям.