Теперь рассмотрим пути снижения себестоимости по линии отдельных статей расходов. Основным элементом затрат в растениеводстве и животноводстве являются расходы на оплату труда. Поэтому повышение производительности труда является главным путем снижения себестоимости. Производительность труда, пути ее роста подробно рассматриваются в главе 10. Здесь отметим лишь следующее обстоятельство.
Хотя повышение производительности труда и снижение себестоимости тесно взаимосвязаны, но их нельзя отождествлять. Себестоимость продукции включает не только затраты живого труда, но и все материально-денежные затраты. Поэтому себестоимость может снижаться и без повышения производительности труда. Это бывает тогда, когда сокращаются материально-денежные расходы при прежних затратах труда. Например, колхоз произвел замену одной кормовой культуры другой, более выгодной. Корма стали дешевле, в результате себестоимость продукции животноводства снизится несмотря на то, что затраты труда на центнер продукции остались теми же. Бывает и наоборот. Затраты труда могут быть снижены, но если еще в большей мере увеличатся материальные затраты, себестоимость продукции не только не снизится, по может даже возрасти.
Главным фактором рост производительности труда и снижения па поп основе себестоимости продукции является механизация производственных процессов. Замена ручного труда машинами непосредственно уменьшает затраты труда, повышает его производительность. Но при этом увеличиваются материальные затраты, связанные с использованием техники. Как правило, экономия на затратах труда значительно превышает дополнительные материальные расходы, поэтому себестоимость продукции снижается. 13 любом хозяйстве и подразделении, оценивая эффективность машины, следует принимать во внимание не только сокращение затрат труда, но и дополнительные материальные расходы. Это делается не всегда. Правда, порой применение машин бывает выгодно даже в том случае, если не снижается себестоимость продукции. Ведь механизация позволяет проводить работы в лучшие сроки, что повышает урожайность. Это особенно важно в хозяйствах, где не хватает рабочей силы. Кроме того, механизация облегчает труд, делает его более привлекательным.